La Guía de Producción de Plantas Aromáticas y Medicinales es un documento elaborado por entidades investigadoras participantes en el proyecto vinculadas al estudio y a la producción de plantas aromáticas y medicinales, que pretende sistematizar los principales aspectos a tener en cuenta en la planificación de la producción, secado y transformación. La versión inicial de enero-marzo 2015, coordinada por Joaquim Cunha, se elaboró en el marco del proyecto «Formación para la producción de plantas aromáticas y medicinales en Portugal», con financiación del Programa Nacional de Redes Rurales/ FEADER.